豚道 名駅はなれ

豚肉料理のアラカルトメニュー

豚道のアラカルト料理は「ボーノポークぎふ」のお肉の部位は勿論、内臓、頭部、耳、足などを余す事なく使用した自家製のメニューをご用意しております。全てのお肉は、岐阜県にある関市食肉センター「中濃ミート（協）」より毎日仕入れていますので、お肉や内臓部位の新鮮さは折り紙付きです。日替わりのおすすめメニューもご用意しておりますので、ぜひご来店いただき自慢の豚肉料理ご賞味くださいませ。

前菜APPETIZER

お酒のアテになる軽いおつまみは勿論
豚道ならではの豚珍味もご用意しております

梅キュウリ¥345（税込 ¥380）
海藻とキュウリを梅肉で和えたヘルシー梅Qです！
豆もやし¥345（税込 ¥380）
さっぱりとした味で和えた豆もやしです。
ピリ辛キュウリ
ピリ辛キュウリ¥364（税込 ¥400）
お酒がすすむ病みつきキュウリです。
ポテトサラダ¥364（税込 ¥400）
みんな大好きポテトサラダです。
枝豆¥409（税込 ¥450）
何もいうことはありません。
ミミガーの梅風味和え¥409（税込 ¥450）
「迷ったらコレ！」と言っても過言ではない、豚道の前菜人気No.1です。
ポン酢ミミガー胡麻風味和え
塩ゴマミミガー¥409（税込 ¥450）
ごま油でサラッと和えた、病み付きミミガーです。
盛りキャベツ¥409（税込 ¥450）
お口が寂しい時にぴったり。自家製の豚肉味噌はピリ辛で美味ですよ。
豚道キムチ¥409（税込 ¥450）
みんな大好き白菜キムチです。
チャンヂャ¥500（税込 ¥550）
辛い珍味の代表格ですね。
漬け物の盛り合わせ¥500（税込 ¥550）
色々な味が楽しめるよう、少量づつを盛り合わせで。
豚軟骨スモーク¥545（税込 ¥600）
稀少部位の喉軟骨を、香り豊かにスモークしてスライスしました。

野菜VEGETABLES

旨味が凝縮されたベーコンサラダや
最高級の生ハムを使用したサラダはおすすめです

トマトスライス¥455（税込 ¥500）
野菜で迷ったら、まずはトマトスライス。
チョレギサラダ
チョレギサラダ¥545（税込 ¥600）
韓国風の塩だれドレッシングで和えた、シンプルなグリーンサラダです。
できたてベーコンサラダ
できたてベーコンサラダ¥682（税込 ¥750）
みんな大好き温玉トッピング。コーン風味のドレッシングが◎

煮物COOK

豚肉の煮物料理といえば角煮ですが
色々な部位が食べられるどて煮もおすすめです

豚すじの煮込み
豚すじの煮込み¥500（税込 ¥550）
豚のスジ肉を、大根と一緒にほろほろになるまで炊きあげました。
豚道名物どて煮¥500（税込 ¥550）
様々なホルモン部位を、八丁味噌で煮込んだ絶品どて煮です。
とろと～ろ角煮
とろと～ろ角煮¥682（税込 ¥750）
豚トロとバラ肉のあっさり風味の角煮です。

蒸し物STEAM

豚肉は、蒸しても旨いんです！

豚道特製シュウマイ（3ヶ）¥455（税込 ¥500）
化学調味料を使用しない、ボーノポークの旨味たっぷりの贅沢シュウマイです。
蒸し豚のネギソース掛け
蒸し豚のネギソース掛け¥545（税込 ¥600）
蒸し上げて余分な脂を落としたバラ肉に、さっぱりネギソースを掛けました。

揚げ物FRY

やはり1番の人気は味噌串カツですが
幻のコロッケも旨味が凝縮されておすすめです

味噌串カツ
自家製串カツ／1本（味噌・ソース）¥145（税込 ¥150）
豚道の串カツは、肉の味がしっかりしておりとっても柔らか。
豚道春巻き（１本）¥318（税込 ¥350）
ガーリックの利いた豚ミンチとチーズを、スティック状の春巻きにしました。
ボーノポークメンチカツ（1ヶ）¥363（税込 ¥400）
肉の旨味・甘みが凝縮された、肉汁溢れるジューシーなメンチカツです。
幻のコロッケ（2ヶ）¥409（税込 ¥450）
昔懐かしい・・・だけども豚肉の旨味がギュッと詰まった美味なコロッケ。
豚軟骨の唐揚げ¥455（税込 ¥500）
稀少部位の喉軟骨を贅沢に唐揚げにしました。歯ごたえ抜群コリコリです。
鶏の唐揚げ¥455（税込 ¥500）
唐揚げだけは、豚じゃなくて「鶏」なんです。
鶏の唐揚げ“おろしポン酢”¥545（税込 ¥600）
「さっぱり味」がお好みの方はこちらをどうぞ。

焼き・炒め物GRILLED・FRIED

どれを薦めていいか非常に迷います
でも隠れた名物料理の餃子は1度ご賞味あれ

手作り餃子（5ヶ）¥455（税込 ¥500）
愛情も一緒に包み込んだ、専門店にも負けない旨さです。
豚道ウインナー¥500（税込 ¥550）
肉の旨味・甘味が凝縮された、肉汁溢れるウインナーです。
炙りチャーシュー
炙りチャーシュー¥591（税込 ¥650）
香ばしく炙った、味の染み込んだジューシーなチャーシューです。
豚もやし炒め¥636（税込 ¥700）
旨味たっぷりの豚肉と、シャキシャキのたっぷりもやしの定番炒めです。
豚キムチ炒め¥682（税込 ¥750）
豚肉×キムチ、王道のコラボレーション。
ネギ豚チャンプルー¥682（税込 ¥750）
ネギたっぷりの、和風テイストチャンプルーです。
新鮮レバニラ炒め¥682（税込 ¥750）
豚道のレバニラ炒めは、レバの鮮度・旨味が違います。

飯物RICE

他の料理と一緒にご飯を食べるも良し
チャーシュー丼を頬張るも良しです

銀しゃり¥227（税込 ¥250）
お好みのおがずと一緒にどうぞ。
塩おにぎり（2ヶ）¥364（税込 ¥400）
愛情込めてにぎりました。
どて丼¥500（税込 ¥550）
八丁味噌味で味付けされた、ホルモンたっぷりの「どて煮」が乗ってます。

デザートSWEETS

濃厚な味の紅芋やさとうきび味は人気ですよ

紅芋アイス¥409（税込 ¥450）
さとうきびアイス¥409（税込 ¥450）
バニラアイス¥409（税込 ¥450）
ゆずシャーベット¥409（税込 ¥450）