別邸豚道 新栄のアラカルト料理は「瑞浪ボーノポーク」のお肉の部位は勿論、内臓、頭部、耳、足などを余す事なく使用した自家製のメニューをご用意しております。全てのお肉は、岐阜県にある関市食肉センター「中濃ミート(協)」より毎日仕入れていますので、お肉や内臓部位の新鮮さは折り紙付きです。日替わりのおすすめメニューもご用意しておりますので、ぜひご来店いただき自慢の豚肉料理ご賞味くださいませ。 冷菜APPETIZER ミミガーと玉葱の梅肉あえ¥480 ハツのコンフィと焼茄子 黒酢たれ¥880 ヒレ肉の低温調理 ユッケ風¥880 瑞浪ボーノポーク ハム盛合わせ¥980 パルマ産24ヶ月熟成生ハム¥980 熟成チーズ3種盛¥980 サラダSALAD オニオンスライス¥480 オリーブとアンチョビソースのポテトサラダ¥580 豆腐とキムチのサラダ¥680 キノコのマリネサラダ¥780 焼茄子とみょうがのサラダ¥780 野菜たっぷりおまかせのサラダ¥980 温菜STEAMD VEGETABLES もも肉の天ぷらとおこげ¥880 バラ肉の角煮と煮タマゴ¥880 タンシチュー 和風デミグラス¥880 いろいろトリッパのチーズ焼¥880 デザートDESSERT 自家製ティラミス¥680 なめらかプリン マロンアイス¥680 マスカットとピオーネのジュレ ヨーグルトアイス¥680 ※表示価格はすべて税別となっております。