豚料理専門豚道公式サイト｜豚しゃぶと豚肉料理の専門店・ボーノポーク指定店

店舗一覧

豚料理専門豚道は、豚しゃぶをはじめとする豚肉料理の専門店として、
2004年4月名古屋市中区に桜橋本店がオープンいたしました。
現在、愛知県名古屋市内に３店舗、岐阜県可児市に１店舗を構えます。
ご友人、ご家族、接待など、お食事・飲みの席のシーンに合わせてご利用くださいませ。

品質へのこだわりと旨さの追求毎朝新鮮な豚肉を仕入れ「安心・安全」をテーマに
生産者の顔が見える美味しい豚肉料理をお客様に提供していきます

豚道で使用する豚肉は、岐阜県が開発した種豚「ボーノブラウン」と「母豚」を交配し生産された肉豚、「ボーノポークぎふ」という銘柄（ブランド）豚を使用しています。
豚道ではそのボーノポークぎふを原料とし、豚のと畜からカット、仕入れ、お客様に提供されるまで、美味しさを追求する努力と徹底した品質管理を行っています。