豚道の極上コース：￥4,000

1. 前菜２種盛り

季節毎や仕入れ状況によって内容は異なります。

2. 豚フィレたたき刺し

新鮮なフィレ肉の表面を炙ってタタキにしました。鮮度が命の逸品です。

3. パルマ産生ハムサラダ

パルマ産生ハムを贅沢に使用したサラダです。グレープフルーツビネガーのドレッシングでさっぱりと。

4. とろと～ろ角煮

豚バラ肉をとろとろになるまでじっくり煮込んだ、あっさり味の柔らかな角煮です。

6. 美濃ヘルシーポークしゃぶしゃぶ鍋（お肉３種類）

もう説明はいりませんね。メインの豚道名物しゃぶしゃぶです。お肉は、ロース・肩ロース・バラの３種類です。

7. 豚道特製豚つくね

しゃぶしゃぶ鍋の最初に入れて頂きます。名駅店では、コース料理でしか味わえない逸品です。

8. 沖縄ラーメン

しゃぶしゃぶの後は、さっぱりとした自家製の「かえし」で召し上がって頂く沖縄ラーメン。

9. 選べるデザート

最後の〆、お口直しのデザートアイスをお選び頂けます。